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  • 餐饮业确定基本的进货方式

    一般中小餐馆的采购人员,在为企业购买食品原料和其他物品时,根据原料的性质不同,使用上急缓程度不同,因而采用的购进方法也多种多样。有时在采购过程中,也常常会遇到购货地点较远,交通工具不便以及临时突发事情...
    发布时间:2019-06-19   点击次数:0
  • 食堂厨房设计注意事项

    南通食堂托管中食堂厨房设计注意事项南通工作餐中食堂厨房去设计的时候,我们需要注意的事项有好多,那么,到底有哪些需要注意的事项呢?小编在这里给大家汇总了关于食堂厨房设计注意事项,希望能够帮助到大家。靠前...
    发布时间:2019-03-29   点击次数:17
  • 食堂厨房管理的三要素

    南通食堂托管中食堂厨房管理的三要素厨房是南通食堂托管的重要组成部分,直接影响员工的饮食和健康,餐厅厨房的管理水平是关键,厨房的管理是合理协调厨房内部各方面的因素,合理地安排和控制人员,货物和物品可以很...
    发布时间:2019-03-28   点击次数:4
  • 如何做好南通食堂的承包?以及食堂的承包方式

    如何做好南通食堂的承包?以及食堂的承包方式。首先,南通食堂承包要有专业管理的方法管理要靠人才,企业要不断吸引人才,吸引其他公司的先进经验,学习自己的长处,不断提高自己的管理水平。第二,食堂承包公司需要...
    发布时间:2019-03-27   点击次数:3
  • 民以食为天,食堂承包需要注意以下方面

    民以食为天,食堂承包需要注意以下方面民以食为天,一日三餐乃人生大事,岂能马虎?对于学生和一些上班族来说,食堂就像自家厨房一样,每天准时供出一日三餐。但是对于食堂,当大家面对着琳琅满目的菜品时,你对于这...
    发布时间:2019-03-05   点击次数:2
  • 为什么企业要把职工食堂外包呢

      职工食堂承包的好处有哪些?为什么企业要把食堂外包呢?为什么企业要把工厂食堂外包呢?下面南通工作餐负责人将根据自身经验总结一下几个优势所在:  南通食堂承包给企业带来的好处:  1、垫付一个月伙食费...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:16
  • 食堂承包及托管模式及承包的优势分析

      经营领域  (1)学校食堂承包  (2)企业食堂管理  (3)司法系统食堂管理  (4)酒店餐饮业  (5)医院饭堂承包  (6)机关食堂承包 南通食堂承包优势  选择优异的食堂承包商和专业的饮食...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:2
  • 食堂托管团膳企业应该如何面对激烈竞争的局面

      如今的团膳企业如雨后春笋般地出现,餐饮市场竞争非常激烈,承包食堂、食堂托管已不是好的选择,作为团膳南通食堂托管企业的经营者要怎样面对现在这样的局面。  一、如何给餐厅定位  目前许多餐厅经营者一味...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:2
  • 学校食堂如何经验好闽隆食堂外包来指点

     多余的话不说了,食堂问题大家都懂的。笔者认为要想从根本上解决食堂的各种问题,将一层楼的食堂外包,另一层保留校办食堂,使二者竞争才是好的选择。下面是南通食堂承包餐饮对食堂外包的一些看法,归纳为以下几个...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:3
  • 为何多国医生推崇苹果

    苹果,古称:柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云:“柰有白、青、赤三种,张掖有白柰,酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰,以为脯。”  汉末文人刘熙撰《释名》称:“柰,作柰脯、柰油。有称苹婆者。”到了明代学...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 小白菜营养价值远高于大白菜

    我们常吃的小白菜都有什么营养,有什么养生疗效?你是否想过,如果没有想过也不要紧,如果有兴趣了解。就看下面南通工作餐小编给大家讲解小白菜营养成份,及小白菜的养疗偏方详解。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 吃肉不妨加些蒜

    为什么民间会有“吃肉不吃蒜,营养减一半”的说法呢?这句话有没有科学依据呢?吃肉加蒜真的可以帮我们摄取到更多有利身体健康的营养吗?既然大家有这么多疑问,不如南通工作餐小编今天就一起听听食堂承包专家是怎么...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:0
  • 南通食堂承包小编提醒您:这5类食物不甜但糖分高

    南通工作餐小编提醒您:这5类食物不甜但糖分高 糖尿病人不宜吃糖分高的食物,这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道,有些吃起来不甜的食物,却是“含糖大户”,如鱼香肉丝、面包等。下面,我们就来看...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:0
  • 勤俭虽好 但7种食物绝不能隔夜吃

    南通工作餐小编和您聊聊不能的几种隔夜食物汤。熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:0
  • 生鸡蛋会带来哪些问题?

    生鸡蛋会带来哪些问题?南通食堂承包小编给您聊聊生鸡蛋会带来哪些问题生的鸡蛋蛋白中有一种成分会阻碍生物素(biotin)的吸收。生物素是一种B族维生素,又叫维生素B7或者维生素H。它在鸡蛋黄中比较丰富。...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:0
  • 调味料的最佳时间你可知道?

    放调味料的时间你可知道?经常出入厨房的人会知道,想要做出好吃的菜,会用到各种调味品,它不仅能增味,有些还能起到一定的养生功效。但是,调味料的放入时间也是有讲究的哦!南通食堂托管小编告诉你放调料的时间。...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:0
  • 团膳企业该怎样有效的运营工厂食堂承包呢?

      随着社会的不断发展,消费者的要求越来越高,对于团膳企业提出的挑战也越来越大。那么在面临越来越大的压力之下,团膳企业该怎样有效的运营南通食堂托管呢?  一、制定有效的经营路线  有眼光的团膳企业投资...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:0
  • 食堂承包最重要的是什么

    食堂承包重要的是什么呢?这个问题,相信无论是消费者还是食堂承包人的回答都会涉及这两个方面,哪两个方面呢?在南通食堂承包小编看来就是服务和卫生。民以食为天,可见食物对人们的重要性,过去人们吃饭是为了果腹...
    发布时间:2017-12-14   点击次数:46
  • 食堂承包前与食堂承包后的效果对比

    食堂承包是必需之路,下面是南通食堂承包小编介绍具体的优劣分析!  首先,项目上可以分为公司伙食自办和专业伙食承包。下面则具体地说下这两种方式在采购卫生、菜色问题、配菜品质、人事问题、浪费问题、资金问题...
    发布时间:2017-12-14   点击次数:28
  • 谈食堂卫生管理需要注意的四个方面

    在现今社会,不少企业的食堂都承包进来,由承包的公司担任经营治理.然而,企业对于食堂的承包公司请求十分高,特别是在卫生方面就更是请求严厉.那末在治理食堂卫生的时分究竟需求存眷哪些留意事项呢?上面,餐饮就以...
    发布时间:2016-08-04   点击次数:6
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