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  • 餐厅概念是定义餐厅的整体理念

    餐厅概念是定义餐厅的整体理念食堂承包商表示餐厅概念是定义餐厅的整体理念或主题。概念包括您的菜单设计,服务风格,餐厅装饰,当然还有食物风格。许多餐馆都是根据厨师的个人经历或兴趣构思的。传统,当地食材,传...
    发布时间:2019-06-12   点击次数:0
  • 工作餐的5个注意事项

    工作餐的5个注意事项对于工作场所的孕妇来说,午餐是很重要的,午餐工作餐吃健康的营养会对宝宝有好处,所以职场母亲需要更多的关注,让我们来学习吧!许多单位的南通工作餐都会选择送出盒式午餐,在菜单选择上,准...
    发布时间:2019-04-15   点击次数:8
  • 食堂主食制作工作程序与注意事项

    食堂快餐制作工作程序与注意事项南通工作餐中食堂快餐制作工作程序1、南通工作餐中制作厨师上岗前须认真检查工作台面及食品工具容器是否干净卫生,加工机械是否没有油污、安全有效。确保所有加工器械干净整洁,没有...
    发布时间:2019-03-25   点击次数:12
  • 谈食堂卫生管理需要注意的四个方面

    南通食堂托管和您谈谈食堂卫生管理需要注意的四个方面在现今社会,不少企业的食堂都承包进来,由承包的公司担任经营治理.然而,企业对于食堂的承包公司请求十分高,特别是在卫生方面就更是请求严厉.那末在治理食堂...
    发布时间:2019-03-19   点击次数:11
  • 南通食堂承包公司告诉您小白菜营养价值远高于大白菜

    南通食堂承包公司告诉您小白菜营养价值远高于大白菜南通食堂托管常吃的小白菜都有什么营养,有什么养生疗效?你是否想过,如果没有想过也不要紧,如果有兴趣了解。就看下面南通团膳公司小编给大家讲解小白菜营养成,...
    发布时间:2019-03-15   点击次数:2
  • 食堂承包公司运作有哪些注意要点

    食堂承包公司运作有哪些注意要点虽然说这两年有越来越多企事业单位食堂、学校会将食堂承包给第三方公司,于是食堂承包这个行业的整体发展速度越来越快,各个城市都有不少南通食堂托管公司存在,但是根据南通工作餐小...
    发布时间:2019-03-14   点击次数:10
  • 冻鱼保鲜保营养吗?

    冻鱼保鲜保营养吗?最近关于活鱼的事儿备受关注,而当活鱼玩失踪的时候,内心感到最忐忑的恐怕应该是——冷冻鱼。冰鲜鱼是采取加冰降温的方式,让鱼在死后的僵硬期延长,相当于让鱼体细胞的生理状态“定格”在死亡的...
    发布时间:2019-03-11   点击次数:19
  • 南通工作餐中的醋疗非万能,日常用醋6大误区

    南通工作餐中的醋疗非万能,日常用醋6大误区“醋疗”之说“风声鹊起”,以醋为主的食疗方子不少,有的号称能包治百病,有的说一吃就灵,各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋,真有如此神奇的作用吗?醋疗不...
    发布时间:2019-03-07   点击次数:2
  • 食堂承包管理要注意哪些方面

    南通食堂承包管理要注意哪些方面诞生于工业时代的工厂是大批人聚集的地方,人到哪里都要吃饭,一日三餐少不了。常言道“众口难调”,工厂人员密集,每餐工作准备量大,服务时间长,这些情况都需要在之前做出相应的准...
    发布时间:2019-03-06   点击次数:3
  • 食堂承包服务商要如何加强对食堂员工的管理

    食堂承包服务商要如何加强对食堂员工的管理  南通春春宏餐饮有限公司为切实做好公司员工食堂各项工作,保证员工食堂内各项工作有章可循,维护南通食堂托管运作的正常秩序,保障广大员工的切身利益,特制定食堂工作...
    发布时间:2019-02-27   点击次数:2
  • 规范行政事业单位食堂管理的几点建议

    规范行政事业单位食堂管理的几点建议为了压缩公务费用开支和反腐倡廉建设需要,南通工作餐部分行政事业单位大力推行和建设机关食堂,这样有效保证了职工的工作生活需要。但在运行和管理过程中,也存在转移费用开支、...
    发布时间:2019-02-22   点击次数:1
  • 南通工作餐中网传牛奶致癌是真是假?

    南通工作餐中网传牛奶致癌是真是假?微信朋友圈被一篇题为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章给刷屏了。让人心好累呀,前段时间谣言刚折腾完酸奶,又来折腾牛奶了。牛奶里的IGF-1致癌吗牛奶致癌的说法一直广为...
    发布时间:2019-02-20   点击次数:1
  • 南通食堂承包中的食堂质保流程

    南通食堂承包中的食堂质保流程南通工作餐中完善的食堂质保流程能提高食堂承包的专业度和管理效益,也能达到有效控制食堂成本的效果。旺记饮食定制的食堂质保流程大致归为五道工序,在不影响食堂成本上来提高员工对饭...
    发布时间:2019-02-18   点击次数:2
  • 冬枣上市,如何鉴别“糖精枣”

    冬枣上市,如何鉴别“糖精枣”南通工作餐小编来给您聊聊关于冬枣的一些事。 这个十一长假,水果摊上新上市的冬枣受到市民欢迎。然而,大家一边吃着香甜的冬枣,却又不断听到“糖精枣”的传言。  扬子晚报消费评审...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:2
  • 生肉该如何进行清洗

    生肉该如何进行清洗刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 苋菜有哪些功效

    苋菜有哪些功效吃点苋菜还是对身体有好处的,这是因为苋菜的功效和营养不凡!那么苋菜的功效有哪些呢?下面跟着南通工作餐小编一起来好好的看下吧。  对于喜欢吃苋菜的朋友们,大家知道苋菜有哪些功效作用呢?具体...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 4种煮饭方式不可取 加点花生油米饭更香

    南通食堂托管小编来教您如何煮出更香的米饭:我们先介绍一下大米的成分:大米的主要成分就是淀粉,它在体内消化吸收后产生能量,供应人体的生命活动。此外,大米还含有7%~8%的蛋白质。另外,米中还含有人体必需...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 蜂蜜不能和什么一起吃,不宜与豆腐、洋葱同食

    蜂蜜不能和什么一起吃,不宜与豆腐、洋葱同食南通食堂托管小编来跟您聊一聊蜂蜜不能和什么一起吃。蜂蜜的功效很多,如护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。但是您是否知道蜂蜜不...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 餐饮服务人员微笑标准?

    南通食堂托管给您建议餐饮服务人员微笑标准?一、面部表情标准:1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。这也是不成文的“工业化标准”,必须在...
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1
  • 南通春春宏餐饮对食堂承包的具体分餐流程

    南通工作餐小编对食堂承包的具体分餐流程  分餐时要遵照流程,打饭、打汤、打菜都要有专人把持;打饭、汤、菜的勺子、夹子都要专用,南通食堂托管春春宏餐饮介绍说:互相间不能混用;当菜易串味时,打菜的工具也不...
    发布时间:2016-07-27   点击次数:10
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