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南通工作餐中食堂管理注意的事项有哪些 一、必须抓好食堂食品安全的四个关键环节 （一）食品原料（调味品）的采购和验收：与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责，执行定点采购，签订食品安全...
发布时间：2019-03-13 点击次数：2
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南通春春宏餐饮有限公司专一食堂承包以来，十分注重食堂卫生治理，确保各个关键失常有序的经营吗，为了确保食堂卫生任务，南通食堂承包小编针对洗碗间特地指定一下任务轨制： 洗碗间卫生岗亭责任制 1、餐饮...
发布时间：2016-07-27 点击次数：9
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多年曩昔,咱们都在设想科技为生活带来的变动,比方物联网、虚构事实,仿佛还都是空想有些悠远.日前,Advanced科技实验室制造计划的一个名目命名为"未来餐厅",真正使患上咱们感触到了科技走进事实的曙光.南通...
发布时间：2016-07-27 点击次数：9
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为进一步加强对辖区内企业食堂食品安全监管，防范和控制食品安全事故的发生，近日，南通食堂承包负责人介绍说：我场安全领导小组人员对辖区内企业食堂进行检查。此次主要针对从业人员健康证明持证情况，餐饮服务...
发布时间：2016-07-27 点击次数：6
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吃好休息好，才能工作好，午餐越来越为企业管理者所重视。而在业内，对于给工厂企业、商业机构或其他社团职员提供膳食服务的行为，有个专业的叫法——团膳。团膳其实又包括单位自营、外包配送和食堂托管三种模式...
发布时间：2016-07-27 点击次数：10
