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一、食堂蔬菜1、与蔬菜生产基地建立长期的供求关系,根据公司客户服务部提供客户需求,规划工厂,采摘前一周内应用禽畜粪便而不危害化学农药,保护蔬菜的健康和安全。2、对蔬菜食品的保护计划进行挑选,确保蔬菜不...
发布时间：2021-02-04 点击次数：24
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●米饭：南通工作餐使用江苏或东北等产地的优质大米，使饭的口感、色泽、饭香味等达到良好。●聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调，大限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。●...
发布时间：2021-02-04 点击次数：16
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八项规定的全文如下，其没有具体规定工作餐标准是什么。（1）要改进调查研究，到基层调研要深入了解真实情况，总结经验、研究问题、解决困难、指导工作，向群众学习、向实践学习，多同群众座谈，多同干部谈心，多商...
发布时间：2020-10-12 点击次数：14
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市属各行政事业单位、各区县财政局： 近几年，随着市场经济的深入发展，现行的有关开支标准已不适应变化了的实际情况，经市政府同意，现对我市行政事业单位工作餐等开支标准调整如下： 一、工作餐标准 ...
发布时间：2020-10-12 点击次数：15
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民以食为天，日常工作中总是会有工作餐，不管是自己自带的便当还是公司食堂，亦或是公司统一订餐。您知道合理的工作餐是什么样的吗？下面就让小编为您介绍一下吧。合理的工作餐应该要做到这点。荤菜以鱼虾、鸡鸭为先...
发布时间：2020-09-02 点击次数：11
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团体餐服务很多，那么企业团体订餐都有哪些特点，餐饮管理有限公司为大家介绍一下。发达地区成功经验表明，大型工业企业、商业机构、其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和...
发布时间：2020-09-02 点击次数：13
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团餐这种就餐方式来自国外，是一种具有工作餐性质的餐饮服务。有的团餐是到指定地点就餐，有的选择配送服务。今天和百味为你介绍团餐配送和传统配送的区别在哪里。 什么是团餐配送 团餐，日本叫团膳
发布时间：2020-08-19 点击次数：11
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员工餐就是员工们吃的工作餐。但是不是所有的工作餐都是美味可口的。如果你吃的工作餐非常难吃，难以下咽怎么办呢?今天和百味为你介绍遇到难吃的员工餐该怎么办。 员工餐 顾名思义，员工餐就是公司为员工...
发布时间：2020-08-19 点击次数：8
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常见相克食物专家表示，在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中，提到有48对食物不能放在一起吃。而所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生
发布时间：2020-07-14 点击次数：7
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食堂承包中的养胃食谱、党参黄芪炖鸡汤：【主料】母鸡1只，党参50克，黄芪50克【辅料】红枣10克，姜片【调料】料酒，精盐，味精（1）母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。（2...
发布时间：2020-07-13 点击次数：7
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汤泡饭有什么危害？今天南通工作餐来给您解答一下汤泡饭的危害。食欲不好时，很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭，更软了，也更容易下咽了。但是你没听过“汤泡饭，嚼不烂”的俗语么?...
发布时间：2020-05-07 点击次数：6
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食堂承包管理中如何控制浪费和食堂卫生消毒管理制度方法?南通食堂承包告诉你如何控制浪费和消毒管理制度方法：一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做...
发布时间：2020-05-07 点击次数：13
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冻鱼保鲜保营养吗？最近关于活鱼的事儿备受关注，而当活鱼玩失踪的时候，内心感到最忐忑的恐怕应该是——冷冻鱼。冰鲜鱼是采取加冰降温的方式，让鱼在死后的僵硬期延长，相当于让鱼体细胞的生理状态“定格”在死亡的...
发布时间：2020-03-27 点击次数：51
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自带便当工作餐便当自带便当的一般是女性白领、有父母或老婆照料的男士。这无疑是最幸福的工作餐方式，口味量身定制，不用担心有地沟油、吃出各种昆虫，最重要的是免却了选择之苦。要知道临近下班，同事间几乎同时问...
发布时间：2020-03-14 点击次数：19
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一、食堂承包降低成本由于专业的食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场，他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多，还能保证健康无公害。而且因为是食堂承包公司来为员工发...
发布时间：2020-03-05 点击次数：9
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1、考察是否具备工厂食堂承包经验 工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有...
发布时间：2020-03-05 点击次数：12
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煮小面或挂面时，不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面，而后搅动几下，盖好锅。锅开后，不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干，用旺火煮，水很快被催开，水温较高，面条表面马上形成一层...
发布时间：2020-02-21 点击次数：15
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吃好休息好，才能工作好，午餐越来越为企业管理者所重视。而在业内，对于给工厂企业、商业机构或其他社团职员提供膳食服务的行为，有个专业的叫法——团膳。团膳其实又包括单位自营、外包配送和食堂托管三种模式...
发布时间：2020-02-18 点击次数：23
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南通食堂托管和您谈谈食堂卫生管理需要注意的四个方面在现今社会,不少企业的食堂都承包进来,由承包的公司担任经营治理.然而,企业对于食堂的承包公司请求十分高,特别是在卫生方面就更是请求严厉.那末在治理食堂...
发布时间：2020-02-13 点击次数：43
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人们常常在说，病从口入，实际上，就是因为有越来越多的企业内理层员工也了解到，员工的健康，员工的饮食安全，将会直接影响和决定员工在企业内部工作时间的长短，所以才纷纷的选择找食堂承包企业合作，为员工打造更...
发布时间：2020-02-10 点击次数：18
